כשהמקסיקנים משתגעים: החג שיקפיץ לכם את החופשה הבאה במקסיקו

אם כאשר אתם שומעים "סינקו דה מאיו" הדבר שעולה לכם בראש הוא "יום העצמאות של מקסיקו" – דעו שאתם טועים. החגיגה המקסיקנית, שנערכת מדי שנה ב-5 במאי (ויכולה להמשך מספר שבועות), לא מציינת את המועד הזה אלא את ניצחונו של הצבא המקסיקני על הכוחות הצרפתיים בקרב פואבלה, שהתקיים ב-1862 – מקור לגאווה אתנית מקסיקנית. אבל לא משנה הסיבה, העיקר שיש מסיבה.

המקסיקנים מציינים את יום השנה לניצחון בחגיגה שמחה וצבעונית, מלאה במוזיקה מקסיקנית, ריקודים וכמובן באוכל המסורתי של האומה. זו סיבה טובה לבקר במקסיקו, שאמנם לא קרובה אלינו במיוחד (ומחיר כרטיס הטיסה בהתאם) – אבל עלויות השהייה וההוצאות בה נמוכות.

חגיגות סינקו דה מאיו למעשה מתחילות מספר ימים לפני המועד הרשמי כשהמקסיקנים מחממים מנועים עם אירועי תרבות, קונצרטים, הופעות והרצאות. ב-5 במאי ניתן האות לחגיגה האמיתית, ובערים שונות במדינה נערכים מצעדים המוניים וצבעוניים ומסיבות רחוב.

האירועים המרכזיים נערכים בעיר הבירה מקסיקו סיטי והעיר פואבלה, שבה נערך הקרב ההיסטורי לפני 156 שנים. במשך שעות עובר ברחובות העיר מצעד צבאי גדול כשבצדי הדרך מציעים דוכני אוכל מקומי את מרכולתם. החגיגה כולה נמשכת בעיר לא פחות מ-20 יום.

מה כדאי לראות?

אם אתם בעיר פואבלה, ודאי תשמחו לגלות שרוב האתרים התיירותיים נמצאים במרכז. תוכלו פשוט לפסוע בו להנאתכם ולהיתקל בהם. בין השאר תגיעו כך לאתרים האלה:

Zocalo – אזור מרכז העיר היפה והמרשים. תמצאו פה כיכר, פארק גדול, מדרחוב, כנסיות, חנויות ומסעדות.

Catedral Basilica de Puebla – הקתדרלה הגבוהה ביותר בכל מקסיקו. היא שוכנת בלב הכיכר המרכזית ומאפשרת להתרשם גם מתוכנה המפואר (הכולל פסלים מרשימים), וגם מתצפית פנורמית על העיר.

Callejon de los Sapos – "סמטת הצפרדעים". אזור קטן, יפה ואסתטי (שימו לב לשורות הבניינים הצבעוניים) שכולל חנויות עתיקות רבות. בסוף השבוע מתקיים בו שוק פשפשים.

Complejo Cultural Universitario de la BUAP – האוניברסיטה המקומית, שמלבד כיתות לימוד כוללת אזור מלא במזרקות, פסלים ואפילו מסעדות ופינת משחק לילדים.

Casa del Alfenique – מוזיאון להיסטוריה מקומית, הכולל מוצגים עתיקים מאוד. המוזיאון שוכן בבניין היסטורי שאחסן בזמנו את מנהיגי המהפכה של המאה ה-19. בכמה מהקירות עדיין ניתן לראות חורי קליעים מהקרבות.

אם אתם במקסיקו סיטי, הנה כמה דברים שלא כדאי לפספס:

Museo Nacional de Antropologia – אחד ממוזיאוני ההיסטוריה הגדולים והמקיפים בכל העולם. הוא משתרע על פני 4 קמ"ר וכולל 23 אולמות תצוגה. כל חדר מציג תקופה אחרת מההיסטוריה המקסיקנית ומעבר על פני כל המוצגים יכול לקחת שעות רבות.

Palacio de Bellas Artes – בניין היסטורי מפואר בסגנון ארט דקו, המשמש גם כמוזיאון וכחלל הופעות של מוזיקה ומחול. שווה לבוא כדי לראות את הארכיטקטורה, העיצוב ויצירות האמנות ואולי על הדרך לתפוס גם את אחד המופעים.

Chapultepec Castle – ארמון מהמאה ה-18 ששירת את נשיא מקסיקו עד 1939. כיום משמש המקום כמוזיאון היסטורי המלא בריהוט תקופתי מפואר. ברחבת הארמון ניתן להתפעל מגנים יפהפיים. מכיוון שהארמון ממוקם על גבעה, גם תזכו בתצפית פנורמית על העיר.

Palacio Postal – אתם בטח לא רגילים לקבל המלצות על ביקור בסניפי דואר, אבל תאמינו לנו שכאן מדובר בסיפור אחר. בניין ישן ומפואר עם ארכיטקטורה מרשימה, ממש כמו ארמון. גם כיום הוא לא משמש רק כאתר תיירותי אלא ממשיך לתפקד כסניף דואר מקומי. לפעמים יש במקום תערוכות אמנות והכניסה אליו חופשית.

Coyoacan – שילוב מוצלח של ישן וחדש. אזור היסטורי עם בניינים עתיקים ויפים, לצד מתחם המשופע בשווקים, חנויות, מסעדות ובתי קפה. שווה לקחת כאן סיור מודרך.

מה לאכול ולשתות?

האוכל המקסיקני אף פעם לא כבש את החיך הישראלי. יש לו כמה נציגים מוצלחים בשטחנו, אבל הם ספורים למדי. אין מה להשוות את השפעת המטבח המקסיקני כאן לזו שבארצות הברית, שבה "טאקו בל" היא מרשתות המזון המהיר הפופולריות ביותר. אם אתם כבר מבקרים בארץ המקור – יש לכם הרבה מה לטעום:

בוריטו – מאכל המורכב מטורטיית קמח המזכירה קצת לאפה (אבל דקה יותר), ממולאת בסוגים שונים של בשר.

סלסה – רוטב חריף הכולל בדרך-כלל עגבניות. משמש לרוב כמטבל, לנאצ'וס למשל.

צ'ילי קון קרנה – נזיד מפלפלים חריפים, בשר, שום, בצל וכמון. משלב בשר בקר קצוץ או טחון עם שעועית, עגבניות ומרכיבים נוספים.

גוואקמולה – מטבל המבוסס על אבוקדו. יש לו גרסאות שונות: מאבוקדו עם תוספת מיץ ליים בלבד ועד למטבל עשיר ועמוס בירקות ובתבלינים.

אנצ'ילדה – טורטיית תירס מגולגלת שבתוכה מילויים שונים: בשר בקר/עוף, גבינה, שעועית מטוגנת, ירקות ועוד.

טקילה – משקה אלכוהולי חזק שמיוצר אך ורק באזורים מסוימים במקסיקו, בעיקר בסביבות העיר טקילה. המשקה מיוצר משיח אגבה מדברי. אגב, המותג "טקילה" נתון בשליטת הממשלה המקסיקנית וכדי לייצר אותו יש לעמוד בסט תקנות מפורט.

קורונה – בירת הדגל של מקסיקו. בירת לאגר בהירה שמיוצרת על ידי מבשלת Grupo Modelo ומשווקת לרוב מדינות העולם.

כמו בכל טיול לחו"ל, לפני היציאה דאגו לביטוח נסיעות מספק. הנה עוד כמה טיפים לשמירה על הבטיחות שלכם במקסיקו:

1. הקפידו להזמין מונית מתחנת מוניות או מאפליקציית מוניות. מוניות רחוב יכולות להיות פעמים רבות מלכודות תיירים.

2. היזהרו מרוכלי הרחוב. הם משחרים לתיירים שישלמו מחירים מופקעים על מזכרות כאילו-אותנטיות.

3. השתדלו לא להסתובב עם חפצים יקרי ערך ואם אתם בכל זאת עם כאלה עליכם – הסתירו אותם. גנבים וכייסים אינם דבר נדיר במדינה.

4. את הדברים החשובים באמת: דרכון, רוב הכסף וכרטיס האשראי מומלץ להחזיק בחגורת כסף מתחת לבגדים, באופן שלא נראה כלפי חוץ.

טסים לחופשה? כאן תוכלו למצוא מידע רב וטיפים שיעזרו לכם להתארגן לנסיעה