היקבים שהכי שווה לבקר בהם

בעמק או בהר, באחוזה מימי הביניים או במבנה מודרניסטי ומשוכלל, חובבי היין יכולים לקפוץ היום לביקור ביקבים הכי שווים בעולם, שישמחו להנעים את זמנם של המבקרים. טיולי היין צברו פופולריות רבה בשנים האחרונות, ובצדק – זו הזדמנות נפלאה לחוות את הריחות, הטעמים והמסורות הייחודיות שמסתתרים מאחורי בקבוקי היין שמיוצרים באזור מסוים. בעולם קיימים עשרות חבלי ארץ שמייצרים יין. אפשר לשלב ביקור ביקב במסגרת חופשה בארץ או בעולם או לארגן טיול יין מיוחד שמוקדש לנושא.

היקבים השונים מתחרים ביניהם במגוון האטרקציות - למידת טכנולוגיות ייצור היין השונות, סיור בכרמים, טעימות יין, ספא, מלונות בוטיק, מאכלי גורמה ולפעמים אפילו השתתפות בתהליך הייצור – הן רק חלק מהאפשרויות המוצעות.

ביקבים רבים מוצעים סיורים ללא תשלום או בתשלום סמלי בלבד. מאחר שבסיורים מסוימים מוצעים למכירה היינות המופקים ביקב, חלק מיקבים גובים תשלום עבור הביקור, שיכול לעמוד על עשרות דולרים או אירו לאדם. זאת, כדי "לסנן" מבקרים שלא באמת מעוניינים לרכוש את התוצרת. בכל מקרה, כדאי לבדוק את נושא העלות לפני שמגיעים.

הרכבנו רשימה של היקבים הכי מרשימים ושווים שיעניקו לכם חוויה מסחררת חושים – הן במראה והן בטעם. חלק מהיקבים מבוקשים מאוד ולכן כדאי לתאם את הסיור מראש.


יקב Quinta do Portal – עמק דורו, פורטוגל

ביקב הזה מייצרים כבר מאות שנים יין מגפנים שגדלים על האדמה הקשה של עמק דורו שבצפון פורטוגל – אחד מאזורי גידול היין היפים והפוריים בעולם. משפחת ברנקו, שמנהלת את היקב, פותחת את שעריו למבקרים במשך כל עונות השנה ומזמינה אותם לטעום את היינות המשובחים, לסייר במתחמים השונים וליהנות ממנות של המטבח המקומי, שנצלות בתנור עצים מיוחד. במקום יש מרכז מבקרים מעולה ומלון בוטיק קטן בשם Casa das Pipas. היקב זכה בפרס Best of Wine Tourism Award.


Tenua Poggio al Casone – טוסקנה, איטליה 

זוהי אחת האחוזות היפות ביותר של משפחת קסטלני, שושלת ייננים עתיקה שעומדת מאחורי אחד היינות המצליחים בהיסטוריה – הקיאנטי. היקב, שנמצא במרחק של פחות מ-400 ק"מ מהעיר פיזה, מוקף 400 דונם של כרמים, שמסביבם וילות מרהיבות מהמאה ה-19. האדמה הייחודית של האזור וההשפעה החיובית שיש לקרבה לחופים הלא נגמרים של טירניה, יוצרת מיקרו-אקלים אידיאלי לגידול ענבים משובחים ליין אדום.
המבקרים מוזמנים ללון במלון בוטיק יפהפה בשם Tenuta Poggio al Casone Resort, לשכור אופניים ולטייל בין הכרמים ומסביב לאגם קטן, ובעונת הבציר להפשיל שרוולים ולהצטרף לעובדים.

Castillo Perelada Winery – חירונה, ספרד

בטירת פרלדה מייצרים יין עוד מימי הביניים, כפי שמוכיחים שלל מסמכים ומגילות שנמצאים בספרייה שבמקום. כאשר מיקל מתאו קנה את האחוזה ההיסטורית הזאת ב-1923, אחת המטרות העיקריות שלו הייתה להחיות את מסורת ייצור היין באזור. ואכן, כיום המסורת הזאת חיה ותוססת יותר מאי-פעם בזכות טכנולוגיות חדשניות לייצור יין, שיודעות להפיק את המיטב מהאדמה ומהכרמים של חבל אמפורדה. כל אלה הופכים את קסטיו פרלדה לאחד היקבים המובילים כיום בספרד. החברה מפעילה במקום גם מלון 5 כוכבים (Hotel Golf Peralada) שצופה אל הפירנאים ואל מגרש הגולף המקומי, שתי מסעדות, בר יין ואפילו ספא יין.


Darioush Winery – עמק נאפה, קליפורניה

גם עבור מי שכבר ערך פה ושם ביקור ביקבים, יקב דריוש נחשב לפנינה ארכיטקטונית לא שגרתית. דריוש חאלדי, יליד איראן, הקים את היקב הזה ב-1997, אחרי שחיפש במשך שנים את האזור המושלם לפתח בו אימפריית יין. כשמגיעים לאחוזה מרגישים כמו באתר צילומים של סרט הוליוודי – המתחם כולו מעוצב בסגנון ארמון בפרס העתיקה – מחווה להיסטוריה המשפחתית של הבעלים. המבקרים מוזמנים לטעום מהיינות החדשים של היקב לצד האח הבוערת, לסייר באמפיתיאטרון שבו יש יותר מ-250 מושבים, להתבונן בסחורה מיוחדת שנבחרה בקפידה ויובאה מכל רחבי העולם אל חנות היקב, או להזמין מקום באחד מסיורי טעימת היין הפרטיים והמגוונים.


Vergelegen Estate – הכף המערבי, דרום אפריקה

באחוזה היפהפייה הזאת תמצאו לא רק יינות עטורי פרסים, אלא גם חווה בסגנון דרום-אפריקאי קלאסי מוקפת בשפע של גנים. ההיבט הייחודי ביותר ביקב הזה הוא יער עצי הקמפור (שמהם מופק שרף המור) ועצי ה-Yellow Wood (מקלורה זהובה). המבקרים יכולים להזמין פיקניק ביער ולזכות בחוויה מפנקת במיוחד – סלסלות מעדנים ויין ללא הגבלה בליווי מלצר צמוד. אפשר גם ליהנות מארוחה בסגנון ביסטרו במסעדה של היקב, שצופה על פסגות ההרים, או לשבת בספריה.


Victorian Alps Winery – מלבורן, אוסטרליה

היקב נהנה ממיקום מדהים, למרגלות שרשרת האלפים של מדינת ויקטוריה, עם נוף אל עמק אובנס (Ovens Valley). המבקרים יכולים ליהנות מפיקניק בכרמים, או לשבת באמפיתיאטרון הטבעי וליהנות מהופעות מוזיקה ותיאטרון חיות ומהקרנות סרטים מתחת לכיפת השמים. השילוב בין בריזה הררית לשמים כחולים ושטופי שמש יוצר את הסביבה המושלמת להירגע וליהנות מיינות Gapsted המפורסמים, שמיוצרים במקום.


היקב של משפחת זוקרדי – מנדוסה, ארגנטינה

זוקרדי הוא אחד השמות הוותיקים והמוכרים ביותר בתעשיית היין של ארגנטינה. היקב המשפחתי הוקם על ידי אלברטו זוקרדי, לפני כמעט 70 שנה, ומתהדר בטיפול טבעי ואורגני בחלק גדול מהמחלקות. מרכז המבקרים של היקב הוא אחד המוצלחים והפופולריים ביותר במדינה. במקום נערכים סיורים מודרכים ביקב ובכרמים, טעימת יינות, יש מסעדת גורמה ואפילו מוזיאון אמנות. המבקרים יכולים לרכוש בקבוקי יין של תערובות ניסיוניות ויינות שעדיין לא יצאו לשוק.